resep membuat kue bolu pisang panggang

Bahan Membuat Kue Bolu Pisang:

pisang ambon 250 gram  ( haluskan )

tepung terigu 175 gram

bubuk vanila 4 sdm susu

baking powder 1/2 sdt 

gula pasir 75 gram 

4 butir telur

mentega 150 gram ( lelehkan )

keju parut 200 gram

emulsifier 1 sdt

keju untuk taburan

Coklat meses untuk taburan

Cara Membuat Kue bolu pisang:

• Campurkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk kemudian ayak. Sisihkan
• Kocok telur bersama gula sampai berwarna putih. Lalu masukan emulsifier aduk hingga mengembang.
• Masukkan pisang ambon halus sambil terus di aduk tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Tambahkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan mentega leleh aduk rata kembali.
• Tuangkan adonan bolu pisang ke loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega.
• Panggang adonan bolu pisang ke dalam oven dengan suhu 160 C selama 30 menit hingga matang.
• Potong kue bolu pisang olesi atasnya dengan mentega kemudian taburkan meses atau keju.
• Sajikan untuk keluarga tercinta.

sumber : http://www.masakkue.com/2013/01/kue-bolu-pisang.html